Asse broas de fubá e sirva com café fresco

Asse broas de fubá e sirva com café fresco

Atualizado: Sexta-feira, 14 Janeiro de 2011 as 11:50

Broas de fubá vão bem a qualquer hora do dia com um café passado na hora. Mas no lanche da noite ou café da manhã fica ainda mais especial.

Para lembrar o aroma das receitas da vovó, prepare as broas hoje mesmo. Os ingredientes são simples e a massa rende seis unidades.

Você não vai gastar muito tempo para fazer e enquanto assiste à novela, o forno assa a gostosura.

Ingredientes

1 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 2 ovos 1 colher (chá) de erva doce (opcional)

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, menos os ovos. Leve ao fogo mexendo constantemente até desgrudar da panela.

Deixe a massa esfriar.

Adicione os ovos e mexa bem.

Pingue a massa num tabuleiro untado ou em formas de empadinha.

Leve para assar à 180ºC até a broa ficar dourada.

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