Batata crocante com macarrão cabelo de anjo

Ingredientes . 8 batatas médias  

. 3 ovos batidos

. Sal a gosto

. 8 ninhos de macarrão cabelo de anjo

. 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 

Modo de preparo 1. Descasque e cozinhe as batatas na água com sal até ficarem bem macias. Corte-as ao meio.  

2. Passe as batatas no ovo com o sal e empane na mistura de macarrão cabelo de anjo quebrado com farinha de rosca. Pressione com as mãos para o macarrão aderir bem a batata.  

3. Frite no óleo quente até dourar.  

4. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.