Bife a rolê

Bife a rolê

Atualizado: Quarta-feira, 9 Junho de 2010 as 11:21

Ingredientes

Bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra) Fatias finas de bacon Fatias finas de pimentão verde Fatias de cebola Fatias finas de cenoura Tempero para o bife a gosto Palitos de dente Molho de tomate Obs: Ingredientes a gosto

Modo de Preparo

Tempere os bifes como preferir, espere meia hora para pegar o tempero.

Em seguida abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura.

Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir.

Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate de sua preferência deixando meio ralo.

Coloque os bifes tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento.

Está pronto.

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