Bolinho de carne

Bolinho de carne

Ingredientes

300g de carne cozida ou assada
1 cebola
Salsa a gosto
Queijo ralado
1 ovo
2 batatas grandes cozidas e amassadas
Óleo para fritar

Para empanar

2 ovos
200g de farinha de rosca

Modo de preparo

Passe a carne pelo processador com a cebola e a salsa. Coloque o ovo, queijo ralado, sal e as batatas cozidas. Faça os croquetes ou bolinhos e passe-os no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente só para fazer uma casquinha.