Bolinho de chuva com goiabada

Bolinho de chuva com goiabada

Atualizado: Quarta-feira, 15 Abril de 2009 as 12

Ingredientes

3/4 de xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina 2 ovos 1 colher (chá) de fermento em pó 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de canela em pó 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de leite 200g de goiabada em cubos Óleo para fritar Açúcar e canela para polvilhar Modo de Preparo

Em uma tigela, bata com uma colher ou batedor manual o açúcar, a margarina e os ovos

Acrescente o fermento, a farinha peneirada, a canela e o sal, alternando com o leite

Adicione os cubos de goiabada e misture bem

Com uma colher (sopa), pegue pedaços de goiabada com porções de massa e frite em óleo quente até dourar

Escorra em papel absorvente e sirva

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