Bolinho de chuva diferente

Bolinho de chuva

Ingredientes

150 g de Cream Cheese
4 colheres (sopa) de açucar
2 ovos
1/2 xícara (chá) de água
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
óleo para fritar
2 colheres (chá) de fermento em pó
canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Misture, em uma tigela, os ovos, o Cream Cheese, a água, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento, até ficar homogêneo.
Aqueça, em uma panela pequena, o óleo, não muito quente, e com duas colheres (sobremesa) vá colocando pequenas porções da massa no óleo.
Passe no açúcar e na canela e sirva a seguir.

Com informações de: Philadelphia