Bolinho de chuva funcional

Bolinho de chuva funcional

Ingredientes

2 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de farinha de berinjela
1 colher (sopa) de farinha trigo integral
2 colheres (sopa) de adocante culinário
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (chá) de fermento em pó
3 gotas de baunilha
1 pitada de sal

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos junto com adoçante o leite o sal e a baunilha.

Em um bowl, junte as farinhas e o fermento.

Mexa juntando os ingredientes que foram batidos.

Coloque a massa em forminhas pequenas.

Assar em forno pré-aquecido a 160ºC por 10 minutos.

Servir em seguida.

com informações de: Lucilia Diniz