Bolo bem simples no microondas

Ingredientes

04 Ovos 120 g de Açúcar

Essência de baunilha a gosto

120 g de Farinha com fermento

Biscoitos o quanto necessitar

Passos

Bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha por 10 a 12 minutos.      2 . Acrescente a farinha peneirada até obter uma massa consistente.

     3.Despeje a mistura em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, previamente forrada com papel-manteiga. Unte o papel-  manteiga com manteiga ou spray vegetal e polvilhe com biscoitos moídos.

     4. Cozinhe durante nove minutos com 60% de potência e deixe repousar durante cinco minutos. Retire da fôrma colocando o bolo em um prato polvilhado com biscoitos, para evitar que grude.

Rende 8 porções.

Importante

Você pode congelar o bolo quando ainda estiver morno, envolvido em papel-alumínio. Dura seis meses. Descongele em temperatura ambiente.