Bolo de bom-bocado

Bolo de bom-bocado

Atualizado: Segunda-feira, 24 Janeiro de 2011 as 5:17

Ingredientes

. 1 lata de leite condensado

. 1 lata de leite de vaca (use a mesma lata do leite condensado como medida)

. 1 pacote pequeno de coco ralado

. 3 ovos

. 1 colher (café) de sementes de erva-doce

Modo de Preparo

Ponha no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca, os ovos e o pacote de coco ralado. Bata até formar uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente as sementes de erva-doce. Despeje em um tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha de trigo e leve ao forno médio preaquecido. Asse por 20 minutos aproximadamente. Corte-o em quadradinhos e sirva na temperatura ambiente.

Dica: Você pode assar a massa em forminhas de empada.

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