Bolo de cenoura

Bolo de cenoura

Atualizado: Quinta-feira, 18 Agosto de 2011 as 1:28

Ingredientes

3 cenouras médias raspadas e picadas

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo

5 ovos

1 colher de fermento em pó

1 pitada de sal

2 xícaras de farinha de trigo

Cobertura 5 colheres de chocolate em pó

6 colheres de açúcar

2 colheres de manteiga

1 xícara de leite

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata um pouquinho até formar bolhas. Unte uma forma de furo central e asse em forno pré-aquecido.

Cobertura: Leve ao fogo os ingredientes para engrossar. Regue o bolo com a cobertura.

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