Ingredientes . 1 pote de iogurte natural
. 1 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 3 gemas
. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 3 claras
. 1/2 colher (sopa) de manteiga para untar
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo para polvilhar
Calda:
. 2 xícaras (chá) de morangos picados
. 1 xícara (chá) de suco de laranja
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 colher (chá) de amido de milho
Modo de preparo 1. Bata o iogurte, o creme de leite, o açúcar e as gemas, até obter uma massa fofa.
2. Acrescente o chocolate, a farinha e o fermento peneirados. Junte as claras em neve e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma assadeira de 32 cm x 23 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Espere amornar e corte em quadrados.
4. Para a calda, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Regue o bolo com a calda e sirva logo em seguida.
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