Bolo de laranja com brigadeiro de banana

Bolo de laranja com brigadeiro de banana

Ingredientes

Massa:
4 ovos grandes
Suco de 2 laranjas
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo bem cheias
1 xícara (chá) de açúcar bem cheia
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura brigadeiro de banana:

1 lata de leite condensado
4 bananas nanicas amassadas
2 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de creme de leite
Raspas de laranja

Modo de preparo

Massa:
Bata no liquidificador os ovos, o suco e o óleo. Adicione os ingredientes secos e bata bem. Deixe o fermento por último. Coloque em uma assadeira de furo no meio untada e enfarinhada. Asse em 170ºc por 25 minutos ou 30. Reserve.

Cobertura brigadeiro de banana:
Derreta a manteiga no leite condensado em fogo baixo. Misture as bananas e mexa bem até desgrudar do fundo da panela. Adicione o creme de leite e coloque as raspas de laranja. Cubra o bolo ainda quente e sirva em seguida.

 

 

 

 

Com informações de: Mulheres