Bolo de laranja

Ingredientes

3 ovos; 1 colher(sopa) de manteiga; 2 colheres(sopa)de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de maisena; 1 colher(sopa) de fermento; 1 xícara de caldo de laranja, passado no coador. Modo de Preparo

Batem-se muito bem as gemas com a manteiga e o açúcar. Em seguida, juntam-se a farinha de trigo, a maisena, o fermento e o caldo de laranja. Misture bem. Por último, juntam-se-lhes as claras batidas em neve. Unta-se uma forma com manteiga e forra-se com pedaços de doce de abacaxi em calda, deitando-se sobre este um pouco de calda e a massa do bolo. Assar em forno quente.