Gastronomia
Bolo de Macaxeira
Bolo de Macaxeira
Ingredientes:
500 gr de mandioca cozida
1 unidade de côco
50 gr de manteiga
500 gr de açúcar
sal a gosto
Modo de preparo:
Esprema a macaxeira num pano e passe a massa numa peneira
Rale o côco e retire o leite sem água
Coloque uma pitada de sal e uma colher (50 gramas) de manteiga ou margarina
Leve ao forno quente para assar numa fôrma untada com manteiga ou margarina.
fonte: CyberCook
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