Bolo de Macaxeira

Bolo de Macaxeira

Atualizado: Terça-feira, 24 Julho de 2012 as 9:37

Ingredientes:

500 gr de mandioca cozida
1 unidade de côco
50 gr de manteiga
500 gr de açúcar
sal a gosto

 

Modo de preparo:

Esprema a macaxeira num pano e passe a massa numa peneira

Rale o côco e retire o leite sem água

Coloque uma pitada de sal e uma colher (50 gramas) de manteiga ou margarina

Leve ao forno quente para assar numa fôrma untada com manteiga ou margarina.

 

fonte: CyberCook 

 

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