Bomba de morango

Bomba de morango

 

Ingredientes

 

300 ml de água

100 g de manteiga sem sal

150 g de farinha de trigo

4 ovos aproximadamente

 

Recheio

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de doce de morango

Outros ingredientes

500 g de creme de confeiteiro

Morangos

Gel de brilho

 

Modo de preparo

 

Massa

Em uma panela, coloque a água, a manteiga, deixe ferver e junte a farinha de uma só vez. Mexa até engrossar e cozinhe por uns minutos. Retire do fogo, junte os ovos, um a um, e mexa até misturar. Coloque a massa em saco de confeitar (bico pitanga grande). Modele as bombas, em uma assadeira untada e polvilhada, leve ao forno pré–aquecido a 180º graus, por aproximadamente 45 minutos. Deixe esfriar e recheie a gosto.

 

Recheio

Na panela de pressão, coloque o leite condensado, o doce de morango, tampe a panela e após pegar pressão, conte 2 minutos. Deixe esfriar, misture ao creme de confeiteiro, recheie as bombas. Em cima de cada bomba, coloque morangos e pincele gel de brilho.

 

 

Com informações de: Mulheres