Brigadeiro de tapioca

 

Ingredientes:

- 03 colheres de sopa de tapioca

- ½ xícara de chá de leite de coco

- 01 lata de leite condensado

- 01 caixinha de creme de leite

- 01 colher de sopa de manteiga

- Coco ralado para finalizar

 

Modo de Preparo:

- Misture a farinha de tapioca com o leite de coco

- Em uma vasilha, misture bem a manteiga derretida, o leite condensado, o creme de leite e por último, a farinha de tapioca com o leite de coco

- Leve ao fogo médio em uma panela até que comece a borbulhar, mexendo sempre

- Abaixe o fogo e continue mexendo até que solte da panela

- Coloque o brigadeiro em um prato untado com manteiga e cobra com um filme plástico

- Deixe esfriar

- Faça pequenas bolinhas com as mãos untadas com manteiga e então passe no coco ralado queimado

- Coloque em forminhas