Gastronomia
Café: nem tão vilão assim
Café: nem tão vilão assim
A cafeína deu ao café uma péssima reputação, mas uma pesquisa da Harvard Medical School mostra que o consumo moderado da bebida diminui o risco de diabetes tipo 2. O café também parece estimular a função cerebral, reduzir o risco de mal de Parkinson e proteger contra o câncer de cólon.
Mas, atenção: o consumo de mais de 3 xícaras por dia foi associado à perda da densidade óssea nas mulheres mais velhas. Prefira uma xícara de um bom café a várias xícaras de café instantâneo.
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