Calda de canela

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar Meia xícara (chá) de água 2 colheres (chá) de canela em pó 1 xícara (chá) de leite Modo de preparo

Em uma panela pequena, junte o açúcar e água. Leve ao fogo brando, mexa somente até começar a ferver e o açúcar dissolver completamente. Sem mexer mais, cozinhe a calda até ficar cor de caramelo. Abaixe o fogo e junte a canela dissolvida no leite. Cozinhe mexendo de vez em quando, por cerca de 20 minutos ou até o molho encorpar levemente.  

Dica: Sirva sobre o sorvete de creme.

Postado por: Claudia Moraes