Gastronomia
Carne Assada com Batatas
Carne Assada com Batatas
Ingredientes
1 kg de lagarto 2 batatas médias cortadas em rodelas Molho de tomate Orégano Sal Cebola e alho picadinhos Óleo Azeite extra virgem Vinagre Modo de Preparo
Fure toda a peça de carne e coloque na panela de pressão com os demais ingredientes
Junte água até cobrir toda a carne e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida e quase toda a água tenha secado
Quando estiver com pelo menos uns 2 dedinhos de água, coloque as rodelas de batata e deixe cozinhar por mais 10 minutinhos
Uma boa dica é variar a guarnição servindo macarronada, ao invés do arroz com feijão. Fica uma delícia também
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