Gastronomia
Carpaccio de abóbora.
Carpaccio de abóbora.
Ingredientes: . 300 g de abóbora pescoço fatiada
. 2 colheres (sopa) de azeite
Molho:
. 100 g de azeitonas pretas em rodelas
. 1 pimenta dedo-de-moça
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 2 colheres (sopa) de suco de limão
. Sal a gosto
Modo de preparo: Corte as fatias de abóbora com cortadores de biscoito no formato que desejar. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com o azeite. Grelhe a abóbora, aos poucos, até que cozinhe levemente. Retire do fogo e transfira para uma travessa.
Molho: Numa tigela, misture todos os ingredientes, exceto a azeitona, com um batedor de mão, e disponha-os sobre a abóbora. Decore com a azeitona e sirva em seguida.
Contribua mensalmente
com o GUIA-ME.
Somos um meio de comunicação cristão. Trabalhamos para informar com clareza e exatidão, sustentados por apuração responsável, revisão criteriosa e compromisso editorial.
Não atuamos como influenciadores de opinião, mas como jornalistas comprometidos com a verdade e os princípios de uma cosmovisão cristã.
Mais do Guiame
O Guiame utiliza cookies e outras tecnologias semelhantes para melhorar a sua experiência acordo com a nossa Politica de privacidade e, ao continuar navegando você concorda com essas condições