Carpaccio de manga.

Carpaccio de manga.

Atualizado: Terça-feira, 10 Maio de 2011 as 11:58

Ingredientes: . 2 mangas palmer cortadas em fatias finas

. Suco de 1/2 limão

. Pimenta preta em grãos a gosto

. 2 colheres (sopa) de creme de leite ligt

. 5 folhas de hortelã cortadas em tiras finas

Modo de preparo: Banhe as fatias de manga com o suco. Escorra e coloque-as num prato, arrumadas como um carpaccio. Misture a pimenta com o creme de leite e ponha colheradas sobre cada carpaccio. Decore com a hortelã e leve à geladeira. Sirva bem gelado.

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