Gastronomia
Chanclich (Queijo Árabe)
Chanclich (Queijo Árabe)
Ingredientes:
½ kg Ricota 100 ml. de creme de Leite ½ maço de Salsinha bem picada (desidratada) 50 grs de Zaatar ou Orégano Uma colher de mesa de pimenta Calabresa , Sal a gosto Modo de Preparo:
Com um garfo amasse bem a Ricota. Misture o creme de Leite, adicione a pimenta Calabresa, o Sal e a Salsinha desidratada. Faça bolas de mais ou menos 200 grs. E envolva com o Zaatar ou o Orégano. Deixe secar por 5 dias.
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