Chega a São Paulo a Petrossian, referência mundial em caviar

Chega a São Paulo a Petrossian, referência mundial em caviar

Atualizado: Terça-feira, 12 Abril de 2011 as 9:24

A primeira loja Petrossian no Brasil abre amanhã ao público. Considerada a melhor marca de caviar do mundo, a Petrossian ocupa no térreo do Shopping Cidade Jardim, um ponto montado com estilo de empório chique.

A paquera com o Brasil ficou evidente em agosto de 2010, quando a chef Rougui Dia, da loja da Petrossian de Paris, visitou Tiradentes (MG) durante o Festival Internacional de Cultura e Gastronomia.

A marca francesa traz a São Paulo linhas de caviares importadas da Rússia (beluga, sevruga e ossetra), patês, blinis, foie gras, azeites, champanhes, vodcas e vinhos. No endereço também funcionará um bistrô sob o comando de Federico Paduan.

Fundada em Paris, em 1920, pelos armênios Malkoum e Mouchegh Petrossian, que emigraram para a França depois da Revolução de 1917, a Petrossian ficou famosa no pós-guerra. O caviar russo era servido como iguaria em hotéis como o Ritz. Hoje, 1/5 do caviar produzido no mundo é vendido pela empresa.

Onde fica

Petrossian

Av. Magalhães de Castro, 12000, piso térreo, Shopping Cidade Jardim, 3552-7200. 10h/22h (dom. 14h/20h)    

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