Churrasquinho com Cheddar e molho

Churrasquinho com Cheddar e molho

Atualizado: Domingo, 17 Janeiro de 2010 as 12

Ingredientes - Molho

½ xícara (chá) de tomate picadinho ½ xícara (chá) de cebola picadinha 1 xícara (chá) de Maionese Ceres Sal a gosto 4 bifes médios de carne macia (alcatra, contra file, filé mignon) Óleo para fritar 4 fatias de queijo cheddar 4 pãezinhos tipo francês Modo de preparo - Molho

Numa vasilha misture bem os quatro primeiros ingredientes. Reserve. Frite os bifes. Abra o pão, coloque o bife, cubra com uma fatia de queijo e com o molho reservado. Sirva a seguir.

Dica: Se preferir, substitua o queijo cheddar por mussarela. Querendo acrescente cheiro verde picadinho ao molho.

Rendimento: 4 porções.

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