Gastronomia
Cocada rápida de maracujá
Cocada rápida de maracujá
Ingredientes . 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
. 1 xícara (chá) de água
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 2 xícaras (chá) de coco ralado
Modo de preparo No liquidificador bata a polpa de maracujá com a água. Coe. Na panela de pressão, coloque o suco de maracujá, o açúcar e o coco ralado. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos , no fogo brando, após o início da pressão. Deixe sair a pressão, abra a panela, retire o doce e deixe esfriar. Sirva a cocada na casca do maracujá.
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