Compota de Goiaba

Veja a seguir como fazer compota de goiaba. A receita é do chef Paulinho Martins, do Madame Aubergine.

Ingredientes

500 g de goiabas vermelhas 250 g de açúcar refinado 500 ml de água

Modo de preparo

Lave bem as goiabas. Descasque, corte ao meio retire as sementes.

Prepare uma calda com o açúcar e a água. Coloque as goiabas e deixe cozinhar até ficarem macias e a calda espessa.