Compota de pêssego no micro-ondas

Ingredientes: · 4 pêssegos frescos

· 2 colheres (sopa) de açúcar

· 1/4 de xícara (chá) de vinho ou do licor de sua preferência

Modo de preparo: Corte os pêssegos em oito pedaços e disponha-os em um refratário. Polvilhe-os com o açúcar e regue com a bebida. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos. Depois retire e coloque no micro-ondas por 15 minutos. Deixe esfriar e conserve na geladeira até o momento de servir.

Dica:  Para um sabor especial, junte pauzinhos de canela à receita.