Confira a receita da costela de forno

Ingredientes:

1 peça de costela de boi de 4kg 1 garrafa de vinho tinto 3 cenouras 300g de salsão 2 cebolas grandes Sal a gosto Pimenta do reino preta a gosto

Modo de preparo:

Em uma travessa funda, misture todos os ingredientes para fazer uma marinada. Acrescente a costela, cubra e deixe na geladeira por 3 dias. Ao final dos 3 dias, retire a costela da marinada, coloque numa travessa e cubra com papel alumínio. Leve ao forno aquecido a 160°C e deixe assar por 6 horas.