Confira a receita de Brownie recheado de bolacha e banana

Brownie recheado de bolacha e banana

 

Ingredientes

 

150 g de chocolate meio amargo ou ao leite

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal

4 gemas

3 colheres (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de açúcar

4 claras

13 bolachas recheadas (01 pacote e de qualquer sabor)

1 banana prata ou nanica em rodelas (13 rodelas)

 

Modo de preparo

 

Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria ou micro-ondas. Bata na batedeira ou com batedor as gemas com o açúcar e o amido até ficar branco. Misture o chocolate derretido nas gemas e por fim adicione as claras em neve bem firme. Mexa delicadamente com um batedor. Unte e enfarinhe uma assadeira média ou travessa de cerâmica. Coloque parte da massa, adicione as bolachas uma ao lado da outra, coloque sobre cada uma delas, uma rodela de banana e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºc, por 25 minutos. Sirva com sorvete ou puro, polvilhado com açúcar. Rendimento:10 porções

 

 

 

 

 

Com informações de: Mulheres