Confira a receita de pãezinhos de aveia, mel e laranja

1 Unidade(s) fermento biológico (15,00g)

4 Colher(es) de sopa mel

1/2 Xícara(s) suco de laranja

2 Xícara(s) farinha de trigo

7 Colher(es) de sopa creme vegetal

1/2 Colher(es) de chá sal

1 Xícara(s) farinha de trigo integral

1/2 Xícara(s) farelo de aveia

 

Para pincelar

 

1 Colher(es) de sopa creme vegetal

 

Modo de preparo

 

Massa

 

Unte uma assadeira média (33 x 23 cm).Reserve.

 

Em uma tigela, esfarele o fermento, junte o mel e misture até ficar líquido. Adicione o suco e meia xícara (chá) de farinha de trigo. Misture, cubra e deixe crescer por 10 minutos.

 

Acrescente o creme vegetal e o sal e misture até ficar pastoso.

 

Adicione aos poucos a farinha de trigo restante, a farinha integral e o farelo de aveia e amasse até soltar das mãos.

 

Transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa até ficar lisa e homogênea. Cubra e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume.

 

Divida a massa em 20 porções iguais e modele no formato de bolas.

 

Arrume os pãezinhos na assadeira reservada, deixando pequeno espaço entre eles.

 

Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos ou até dobrarem de volume.

 

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

 

Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem.

 

Pincele o creme vegetal nos pãezinhos quentes. Desenforme mornos e deixe esfriar. Sirva em seguida.

 

Dica

 

Se desejar, acrescente 2 colheres (sopa) de uvas passas sem sementes na massa. Dessa maneira seu pão ficará adocicado. Esse pão pode ser servido com geléia, queijo, etc.

 

 

Com informações de: MSN