Confira a receita do Crème brûlée de goiaba

O Crème brûlée de goiaba

Atualizado: Segunda-feira, 30 Janeiro de 2012 as 1:45

INGREDIENTES

400 g de goiabada cremosa lisa

600 ml de creme de leite fresco

6 gemas peneiradas

Açúcar para polvilhar quanto baste 

 

MODO DE PREPARO

Bata a goiabada no liquidificador e transfira a mistura para uma vasilha.

Adicione o creme de leite, misture bem e adicione as gemas.

Coloque o creme em potinhos refratários e leve ao forno, em banho-maria, a 180° C por 20 minutos.

Retire do forno, deixar esfriar e leve para a geladeira por 2 horas para que o creme fique firme.

Para a finalização Na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime com maçarico. Sirva com sorvete de queijo.

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