Gastronomia
Confira a receita do Crème brûlée de goiaba
O Crème brûlée de goiaba
INGREDIENTES
400 g de goiabada cremosa lisa
600 ml de creme de leite fresco
6 gemas peneiradas
Açúcar para polvilhar quanto baste
MODO DE PREPARO
Bata a goiabada no liquidificador e transfira a mistura para uma vasilha.
Adicione o creme de leite, misture bem e adicione as gemas.
Coloque o creme em potinhos refratários e leve ao forno, em banho-maria, a 180° C por 20 minutos.
Retire do forno, deixar esfriar e leve para a geladeira por 2 horas para que o creme fique firme.
Para a finalização Na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime com maçarico. Sirva com sorvete de queijo.
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