Conheça o molho ideal para cada formato de macarrão

Conheça o molho ideal para cada formato de macarrão

Atualizado: Terça-feira, 26 Janeiro de 2010 as 12

Saiba qual molho usar com o macarrão gravatinha, parafuso, talharim, espaguete, penne, ravióli...

Gravatinha, parafuso e conchinha

Use com molhos de carne e de vegetais ou sirva frio como salada, de preferência com molho de iogurte.

Talharim

Use com molhos mais concentrados, como bolonhesa.

Cabelo de anjo

É ótimo para sopas

Espaguete

Acompanha molhos líquidos (que envolvem bem os fios), como ao sugo, alho e óleo, molho de carne e shoyu (de soja) com vegetais.

Fettucine, ravióli, capeletti, penne e parafuso

Combinam com molhos mais fortes e condimentados (bolonhesa e pesto) e cremosos (de queijo e rosé

por Karla Precioso

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