Cookie de caneca fácil

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de açúcar branco
4 colheres (sopa) de farinha
2 colheres (sopa) de gotinhas de chocolate
3 gotas de essência de baunilha
1 gema de ovo
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Derreta a manteiga no microondas por uns 10 segundos, adicione os açúcares, essência de baunilha, sal e a gema do ovo.

Para separar a clara da gema sem que elas se misturem, tem aquela dica mega simples com a garrafinha plástica.

Em seguida, acrescente a farinha e as gotinhas de chocolate, misture até que fique juntinho, igual você e a sarjeta no sábado à noite.

Aqueça por 50 segundos no microondas, e pronto.

A consistência é parecida com um brownie, fica bem macio