Deliciosos Cupcakes de Cenoura

Deliciosos Cupcakes de Cenoura

Atualizado: Sexta-feira, 14 Outubro de 2011 as 8:06

Ingredientes

3 cenouras (grandes) 4 ovos 240ml de óleo de canola 350g de açúcar 240g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

1. Bater no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.

2. Peneirar os ingredientes secos e incorporar delicadamente à mistura de cenouras.

3. Despejar em forminhas de cupcake (até a metade).

4. Assar em forno médio por 20 minutos, ou até dourar.

Rendimento: 25 cupcakes

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Dificuldade: Fácil

veja também