Doce de Abóbora Cristalizado

Ingredientes

1 kg de abóbora cortada em cubos

1/2 xicara de cal virgem

1 xicara de agua

3 xicara açucar

Cravo da índia

canela em pau

açucar cristal

Modo de preparo

Em um recepiente coloque a agua o cal e abóbora deixe 3 horas de molho

Tire a abóbora lave em agua corrente

Em uma panela coloque o açucar,canela e o cravo a agua leve ao fogo até ferver

Acrescente a abóbora e cozinhe por 20 minutos

Tire do fogo

Coloque em uma peneira para secar

Polvilhe o açucar cristal