Gastronomia
Doces - Sorvete de Kiwi
Doces - Sorvete de Kiwi
6 gemas 1 lata de leite condensado 6 kiwis 600g de creme de leite
Coloque em uma panela em banho-maria as gemas e o leite condensado. Tire do fogo. Bata na batedeira até ficar bem cremoso. Reserve. Bata o creme de leite gelado. Coloque os kiwis no liquidificador e deixe bater rapidamente. Misture o creme de ovos com os kiwis batidos e adicione metade do creme chantilly. Leve ao congelador misturando bem, a cada 30 minutos, até adquirir uma consistência de sorvete. Sirva decorando com o restante do chantilly. Categoria: Sobremesas - Doces Temperatura: Gelado Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 4 taças
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