É um bolo de milho fofinho e molhadinho, bem fácil de fazer

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 latas de milho cozido
6 ovos
200 gr de coco ralado (de preferência flocado)
2 colheres de sopa rasa de fermento em pó.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do coco ralado, até o milho ficar bem triturado.

Acrescente o coco e bata bem.

Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado.

Leve ao forno pré-aquecido (+/- 200ºC)

Demora em torno de 30 minutos.

O bolo está pronto, quando estiver dourado por cima.

 

Com informações de: Receitas.com