Enrolado de salmão com queijo cremoso

Ingredientes:

. 1 colher (sopa) de azeite

. 150 g de salmão fresco cortado em cubinhos

. Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto

. 1 colher (chá) de tomilho-limão picado

. 1 pote de queijo cottage

. 5 pães sírios integrais

Modo de preparo:

Aqueça o azeite e junte o salmão, mexendo por cinco minutos ou até que cozinhe, mas sem desmanchar. Tempere com o sal, a pimenta e o tomilho e retire do fogo. Passe uma camada do queijo nos pães e distribua o salmão por cima. Enrole e sirva.

Dica: essa receita fica deliciosa se você usar frango desfiado no lugar do peixe.