Espumante de Café

Ingredientes
½ xícara (chá) de creme de leite fresco (105 g)
1 xícara (chá) de leite integral (120 ml)
8 colheres (sopa) de açúcar mascavo (80 g)
300 ml de café coado
150 g de biscoito amaretto triturado

Modo de fazer
Leve para ferver em uma panela o creme de leite com o leite e o açúcar mascavo. Retire do fogo, despeje em uma cremeira e junte o café. Bata até obter uma espuma leve. Distribua os biscoitos em taças e despeje a bebida.

Rendimento: 4 porções