Estrogonofe de Salmão

Estrogonofe de Salmão

Atualizado: Sexta-feira, 2 Setembro de 2011 as 8:59

Tempo de preparo:Menos de 30 minutos

Serve:3 a 4 porções

Tipo de prato: Prato Principal

Ingredientes

Qtde Medida Ingrediente

2 Colher(es) de sopa Margarina

1 Unidade(s) Cebola pequena picada

2 Unidade(s) Dentes de alho amassados

1 Quilo(s) Salmão fresco cortado em cubos

1 Colher(es) de chá Sal

2 Colher(es) de sopa Molho de mostarda hellmann's

3 Colher(es) de sopa Ketchup picante hellmann's

100 Grama(s) Cogumelos em conserva cortados em fatias

2 Xícara(s) água fervente

1 Xícara(s) Maionese hellmann's deleite

Modo de preparo

1.Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto.

2.Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe.

3.Adicione o sal, o molho de mostarda , o ketchup , os cogumelos e a água. Cozinhe por 5 minutos.

4.Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo. Cozinhe por mais 1 minuto. Sirva em seguida.

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