Evite que as frutas escureçam

As frutas tendem a escurecer porque, algumas enzimas e pigmentos presentes no interior delas, quando em contato com o oxigênio, mudam de cor.

No entanto, isso pode ser evitado!

Existem algumas maneiras de prevenir a modificação das cores das frutas:

Esfregando a parte externa da polpa com gotas de limão Mergulhando a fruta em água com suco de limão Colocando a fruta imediatamente em uma calda de água e açúcar