Gastronomia
Experimente o lagarto ao creme de pimentão
Experimente o lagarto ao creme de pimentão
Ingredientes
1kg de lagarto 3 tabletes de caldo de carne 4 xícaras (chá) de água 2 pimentões vermelhos picados 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Tempere a carne com sal e pimenta do reino e frite em uma panela de pressão com um pouco de óleo até dourar. Junte os caldos de carne, a água e os pimentões. Deixe cozer por 50 minutos, a partir do momento que começar a chiar. Retire e fatie a carne. Liquidifique o molho formado na panela com o creme de leite e sirva sobre a carne. Polvilhe salsinha picadinha.
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