Gastronomia
Faça a lasanha de abóbora
Faça a lasanha de abóbora
Ingredientes
250g de massa de lasanha fresca 1 abóbora Kabotiá média (aquela com casca rugosa e verde) 300g de queijo mussarela ou colonial em fatias 200g de molho de tomate pronto ou caseiro Alecrim fresco para decorar e aromatizar
Modo de preparo
Purê de Abóbora
Cortar a abóbora em pedaços grandes e cozinhar até ficar bem macia. Não é necessário tirar a casca. Após cozida, descartar a casca e amassar a abóbora fazendo um purê. Temperar a gosto (sal, cheiro verde, pimenta do reino, noz moscada). Pré-aquecer o forno à 200 graus
Montagem da Lasanha
Em um refratário médio colocar um pouco do molho de tomate no fundo e montar a lasanha com a seguinte sequência de camadas
Massa de lasanha Molho de tomate Purê de abóbora Queijo Repetir as camadas e terminar com a sequência: massa de lasanha, molho de tomate, queijo e alecrim. Se desejar regar com azeite de oliva. Levar ao forno pré-aquecido por 30 min ou até dourar.
Foto enviada por silva_marianadasilva
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