Faça almôndegas de frango

Ingredientes

350g de peito de frango moído 1 cenoura ralada (parte fina do ralador) 2 dentes de alho amassados 1 xícara de aveia em flocos Suco de ½ limão Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, de preferência com as mãos, para que a mistura fique bem homogênea, até que seja possível modelar as bolinhas. Unte uma forma com pouco óleo – ou utilize uma antiaderente (não unte com manteiga, para não queimar no forno), e leve ao forno a 180º por aproximadamente 20 minutos, virando de lado na metade do tempo. O tempo de forno é variado, por isso, confira o ponto de cozimento antes de retirar do forno. Elas devem estar macia e bem cozida por dentro.

Foto enviada por Mariana Menezes