Faça bolinhas de queijo

Faça bolinhas de queijo

Atualizado: Segunda-feira, 21 Novembro de 2011 as 10:30

Ingredientes

500g de queijo prato ralado 200g de queijo parmesão ralado 3 ovos inteiros Farinha de trigo em quantidade suficiente para ligar a massa Sal a gosto

Modo de preparo

Misture os queijos, amassando bem com as mãos. Junte os ovos, um a um, mexendo sempre. Acrescente a farinha aos poucos, até ser possível formas bolinhas. Experimente fritar uma na gordura quente para se certificar de que não está desmanchando.

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