Gastronomia
Faça bolo de milho e queijo para o lanche das crianças
Faça bolo de milho e queijo para o lanche das crianças
Ingredientes
.1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
.1 xícara (chá) de açúcar
.1 xícara (chá) de leite
.1 xícara (chá) de queijo prato picado
.1/2 xícara (chá) de óleo
.3 ovos
.2 colheres (sopa) de coco ralado
.1 colher (sopa) de fermento em pó
.açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Aqueça o forno a 180ºC. Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje numa forma de 22 cm de diâmetro untava e polvilhada com fubá. Leve para assar por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Leve à geladeira e, ao servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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