Faça pizza enrolada para a criançada

Faça pizza enrolada para a criançada

Atualizado: Terça-feira, 22 Fevereiro de 2011 as 11:47

Ingredientes para a massa

* 1 1/2 xícara (chá) de leite morno

* 1 ovo

* 1 tablete (15 g) de fermento biológico

* 1 colher (sobremesa) de açúcar

* 1 colher (chá) de sal

* 1/2 xícara (chá) de óleo

* 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

* 1 gema para pincelar Margarina para untar

Ingredientes para o recheio

* 300 g de mussarela em fatias

* 300 g de presunto em fatias

modo de preparo

Coloque no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha. Bata bem até ficar homogêneo. Passe para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre. Divida a massa em duas partes. Abra cada parte até que fique bem fina e recheie com metade da mussarela e do presunto. Enrole como rocambole, pincele com a gema e coloque em assadeira untada. Preaqueça o forno à temperatura média (180°C). Leve as pizzas enroladas ao forno quente e asse até dourar.

Atenção

Para dar ponto de abrir, pode ser necessário adicionar mais um pouco de farinha à massa.

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