Ingredientes
2 latas de leite condensado 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga 300 g de amendoim tostado sem pele e picado 200 g de chocolate ao leite picado 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até começar a engrossar e soltar do fundo da panela.
Despeje em um refratário e deixe esfriar. Sobre este brigadeiro, espalhe o amendoim. Reserve.
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate, junte o creme de leite e misture. Coloque sobre o amendoim e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por 4 horas, no minimo.
Na hora de servir, decore com amendoim.
Foto enviada por vaniaclm.2011
