Faça um Caramelo Puxa-Puxa

Faça um Caramelo Puxa-Puxa

Atualizado: Quinta-feira, 8 Dezembro de 2011 as 11:05

Ingredientes

Massa

200 g de farinha de trigo (1 ½ xícara de chá) 50 g de cacau em pó (½ xícara de chá) 75 g de açúcar (½ xícara de chá rasa) 175 g de manteiga (¾ xícara de chá)

Caramelo

1 ½ lata de leite condensado 75 g de açúcar mascavo (½ xícara de chá) 80 g de manteiga ( 4 colheres de sopa)

Cobertura

100 g de chocolate branco derretido 100 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

Massa

1°- Num processador coloque 200 g de farinha de trigo, 50 g de cacau em pó, 75 g de açúcar e 175 g de manteiga e bata bem até obter uma bola de massa.

2°- Transfira a massa para uma assadeira (35 cm X 20 cm) untada e forrada com papel manteiga e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 20 minutos ou até que a massa esteja firme.

Caramelo

3°- Coloque numa panela 1 ½ lata de leite condensado, 75 g de açúcar mascavo e 80 g de manteiga e leve ao fogo baixo mexendo sempre até desprender do fundo da panela (+/- 10 minutos). Retire do fogo e espalhe o caramelo sobre a massa de chocolate (feita acima) espalhando bem e deixe esfriar.

Montagem

4°- Sobre o caramelo (já frio) coloque um palito de churrasco dividindo o tabuleiro em duas partes. Numa parte espalhe 100 g de chocolate branco derretido e na outra parte 100 g de chocolate meio amargo derretido espalhando bem. Deixe secar o chocolate. Corte em retângulos de 5 cm X 2,5 cm e sirva em seguida.

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