Faça uma deliciosa sopa de feijão

Faça uma deliciosa sopa de feijão

Atualizado: Terça-feira, 6 Dezembro de 2011 as 2:36

Ingredientes

feijão cozido e temperado carne de charque picada e desalgada macarrão cozido cebola coentro

Modo de preparo

Preparo do caldo  

Passe 4 copos de feijão cozido e com caldo no liquidificador acrescentando mais 1 copo de água até obter uma pasta, coe deixando apenas o caldo e reserve.

Tempero  

Em uma panela corte a carne de charque e escalde (reserve), em outro recipiente corte a cebola e o coentro.

Modo de fazer  

Junte ao caldo do feijão, a carne desalagada e as verduras. Leve tudo ao fogo depois de levantar fervura acrescente o macarrão cozido e deixe por mais 2 minutos. Desligue e sirva quente.

Pode ser servida juntamente com pão ou torradas.

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